姚延伯的生活時報

國際大城市的物價通常高得嚇人，如同地價、房價，民生必需品的市場價格往往也能反映當地人生活的困難（或是觀光客被店家坑了多大一筆）。由咖啡供應商Honest Coffees進行的一項市場調查顯示，如果要在國際大城市購買啤酒、礦泉水、咖啡和可樂四種飲料各一瓶，平均起來哪裡會花最多錢呢？答案是：法國巴黎！大約要花上台幣540元！

本月折扣在30座都市排行榜的前十名分別是巴黎、杜拜、紐約、香港、新加坡、雪梨、洛杉磯、奧克蘭、倫敦和東京。Honest Coffees創始人之一Wyatt Cavalier表示：「我們的研究顯示，在像是紐約或東京這類觀光客眾多的國際觀光大城市，喝點飲料都可能很貴，飲料真正昂貴的理由肯定不是飲料本身。」不過，人們印象中消費指數同樣很高的倫敦與東京，和巴黎又有一段差距，大約390元台幣就可以買到四種飲料。

排名第四的香港要花上458元、第五的新加坡要431元，相對之下同在亞洲的泰國曼谷只需要220元。不過，每個地區的單一飲料還是有些出人意外的價格，例如墨西哥市一杯咖啡的價錢居然比英國倫敦還要貴。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

什麼時候會讓人忍不住想品嘗點心呢?疲累時、生理期、半夜肚子餓，還是剛吃完飯就想吃呢?繁忙的生活裡，「嗜吃」成為現代人最常出現的生理現象，這是因為精緻點心即時提供的愉悅感，以及充足的能量，能讓人直接忽視強大的罪惡感，就是要享用到點心的美味。其實，生活的壓力、不如意，也會引誘人們走進甜食的溫柔鄉；當前的食安與健康課題，更如影隨形困擾著大家，如果有一種方法可以讓安心美食與生活創意、成就感結合在一起，便是件幸運的事。跟著烘焙老師莊雅閔新書，由幸福文化出版的《不失敗玩塔派》，體驗在家就能做出季節感、多國籍、一口食的好吃創意塔派，一次收集你想要的幸福。

從平面設計跨足餐飲界，在自己摸索對食物產生濃厚的興趣下，莊雅閔老師有感於長期以來，消費者對於什麼是天然食材、健康飲食不完全明白，以致於食安問題層出不窮、全球肥胖問題日益嚴重，於是想從教育大人及兒童做起，培養每個人對飲食的正確觀念，藉此減少攝取到不健康或黑心食品的機會，而連結食物生產與消費，串聯健康飲食生活與環境友善，建立了「糖果廚房(Chef BonBon)」。

身為糖果廚房Chef BonBon主廚，莊雅閔老師認為，食物本來就不是只有單純吃的動作而已，而是藉著五感間接與直接地與相關的人互動，藉著「食」的表現，品嘗與認識台灣在地美好事物外，更從中影響自己，讓自己更健康、更快樂。正因為塔派，能把食材變化凝縮在方圓之間，烘烤出各種風味口感與想像，可甜可鹹、能繁能簡，是充滿無限可能的點心，也是道料理，充滿無限魅力之餘，也最能體現莊雅閔老師對於食物的想法。

從麵糰、內餡製作開始，加上基本塔派皮餡、塔派皮口味與造型變化、入模，到季節感、多國籍、一口食的甜鹹塔派食譜，《不失敗玩塔派》讓你一次學會做出不沾手懶人派，「玩」出有個人風格、與眾不同的塔派造型、口味，並且運用台灣在地豐富、優質的食材，以簡單變換出經典/創意、合於個人/居家/宴客的精製塔派，透過一步步地教你完成，只要將重要基礎做對了，烘烤塔派就沒有失敗的可能，成就100%達成。

厭倦了一成不變的生活，累積許久的壓力，感受不到工作帶來的成就感，想依賴點心解決每一次失意後的口腹之慾嗎？試試看莊雅閔老師《不失敗玩塔派》所傳授的塔派製作祕訣，讓實際動手做塔派的樂趣，與自製安心的成品所帶出的創意與喜悅，繼續洋溢你未來所有的日子。



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